Độc đáo cơ sở sản xuất bánh tráng Huỳnh Mỹ,TP Tam Kỳ,Quảng Nam

  • 26/07/2020
  • Video
Cơ sở sản xuấn bánh tráng Huỳnh Mỹ, hay còn gọi là bánh tráng "bà tí " là món ăn quen thuộc của người dân Tam Kỳ , Quảng Nam . Bánh được làm bằng bột gạo trộn , nước cốt dừa, mè, đường, gia vị tiêu tỏi hành, ớt xoay và một số nguyên liệu khác. Bánh được tráng trong quy trình khép kín từ khâu xoay gạo thành bôt tới khâu nương. Khi tráng xong bánh được đem phơi hong khô dưới nắng miền trung 30-35 độ . Bánh tráng “bà Tí” thơm ,giòn, khi ăn nướng chín lên còn thơm cả mùi mè.

1
Bạn cần hỗ trợ?